Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин в интервью URA.RU сообщил, что российский рынок пива демонстрирует рост ассортимента, особенно в сегменте крафтовых напитков с разнообразными вкусами, такими как грейпфрутовые сауэры и шоколадные стауты. Однако, в связи с предстоящими ограничениями на содержание алкоголя в пиве, некоторые крепкие сорта, включая английский барливайн, могут исчезнуть с рынка. Наиболее популярным остается живое нефильтрованное пиво в стиле жигулевского. Небольсин отметил, что мартовское имбирное и бархатное пиво также пользуются спросом, наряду с пшеничным, который имеет своих почитателей. В то же время, фильтрованное пиво и пастеризованные варианты ориентированы на массового потребителя. С 1 января 2027 года новый ГОСТ может запретить продажу пива с крепостью выше 12 градусов, а также ограничить реализацию пшеничного пива с содержанием спирта свыше 8%.