Согласно исследованию потребительского рынка, проведенному компанией «Ромир», наблюдается заметный рост реальных возможностей покупателей по всей стране. В третьем квартале 2025 года, средний житель столицы мог позволить себе 1025 условных бургеров на свой месячный доход, в то время как средний показатель по России составил 574 бургера. «Индекс бургера» рассчитывается на основе данных, собранных с потребительской панели «Ромира», охватывающей 40 тысяч человек из 15 тысяч домохозяйств, а также статистики Росстата о средней заработной плате. Москва, как и прежде, занимает первое место, с ростом показателя на 23% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Санкт-Петербург продемонстрировал увеличение на 4%, достигнув 593 бургеров. В целом по России рост составил 18%. Динамика в федеральных округах варьировалась: Дальневосточный округ — 685 бургеров (+30%); Сибирский — 555 (+29%); Центральный — 734 (+23%); Северо-Западный — 618 (+23%); Уральский — 571 (+15%); Северо-Кавказский — 313 (+11%); Приволжский — 443 (+13%); Южный — 385 (+8%). Маргарита Абрамкина, директор по работе с клиентами «Ромир», отметила, что рост индекса свидетельствует об улучшении реальных доходов и устойчивом спросе на услуги общественного питания. Несмотря на существующие региональные различия, большинство жителей округов теперь могут позволить себе больше, чем год назад, что открывает новые возможности для сетей быстрого питания и форматов стритфуда.