На российском рынке красной икры достаточно запасов, и серьезного роста цен к Новому году не предвидится, заявил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ). Он отметил, что текущая путина выдалась более удачной, что способствует снижению отпускных цен на продукт. Зверев призвал граждан не поддаваться на слухи и спекуляции, а также не искать «дешевую красную икру» в сомнительных группах мессенджеров, сообщает ТАСС.
По словам эксперта, стоимость икры зависит от ситуации на промысле тихоокеанских лососей. Он подчеркнул, что каждый год некоторые «умные продавцы» и «эксперты» поднимают панику из-за возможного роста цен на первую икру, убеждая потребителей совершать покупки заранее. Однако на практике розничные цены к середине декабря, как правило, остаются стабильными или даже снижаются. ВАРПЭ также сообщила, что в 2025 году объем добычи тихоокеанских лососей превысил прошлогодние антирекорды на 40%. Ранее экономист Ольга Борисова рекомендовала приобретать икру осенью, чтобы сэкономить. Президент России Владимир Путин подчеркивал важность доступных цен на рыбу и морепродукты по всей стране.