14 апреля в Москве Росстандарт официально утвердил межгосударственный стандарт, регламентирующий требования к кунжутному маслу. Согласно опубликованному документу, новая норма начнёт применяться с 1 мая 2027 года. Стандарт охватывает кунжутное масло, получаемое из семян кунжута, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также использования в различных секторах пищевой промышленности. В частности, масло может использоваться как сырьё для дальнейшей рафинации на предприятиях масложировой отрасли.
В документе подробно описаны классификация кунжутного масла, которая зависит от степени его очистки, а также органолептические и физико-химические показатели. Кроме того, стандарт устанавливает требования к вкусовым качествам, запаху, исходному сырью и правилам маркировки упаковки продукции. Разработка этого межгосударственного стандарта осуществлялась при участии Масложирового союза России, что обеспечивает соответствие отраслевым требованиям и международным нормам.