Москва, 10 марта. /ТАСС/. В России с 1 ноября 2026 года вступит в силу новый ГОСТ на хурму, что следует из данных Росстандарта, предоставленных корреспонденту ТАСС.
Ранее в стране был введен национальный стандарт для этого продукта. Новый межгосударственный стандарт позволит создать общие требования для нескольких стран, что поможет снизить технические барьеры и упростить взаимную торговлю при добровольном применении.
Согласно ГОСТу, свежая хурма будет делиться на три товарных сорта: высший, первый и второй, в зависимости от качественных характеристик.
Так, плоды, независимо от сорта, должны быть целыми, чистыми и твердыми. Также будут определены требования к их форме и цвету, которые могут варьироваться от желтого до коричнево-оранжевого. Определены и допустимые дефекты для каждого сорта, включая незначительные повреждения.
ГОСТ также рекомендует условия хранения хурмы: не более 2 суток при обычной температуре и до недели в холодильниках при температурном режиме от 0,5 °C до 1,5 °C.