МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. В России с 1 апреля 2026 года вступает в силу первый ГОСТ на картофельные чипсы. С текстом документа ознакомился ТАСС. Как сообщили в пресс-службе Росстандарта, картофельные чипсы являются популярным продуктом, однако ранее не существовало единого стандарта, регулирующего их качество. Новый межгосударственный стандарт охватывает чипсы, изготовленные из натурального картофеля или его переработанных продуктов, как термическим, так и экструзионным методом. Чипсы могут быть запечены или обжарены, с добавлением различных пищевых ингредиентов и герметично упакованы для непосредственного употребления. ГОСТ определяет внешний вид, цвет, вкус и запах чипсов, а также допустимое содержание жира и соли. Чипсы должны быть хрустящими и рассыпчатыми, с характерным вкусом и ароматом. Также допускается наличие вздутий и раскрошенных изделий в определенных пределах. К стандарту присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан и Киргизия, что упростит взаимную торговлю в СНГ.