Россия оказалась на седьмом месте в глобальном рейтинге по производству яиц по итогам 2024 года, как сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). По последним сведениям, общее производство яиц в мире достигло 1,78 триллиона штук, что в среднем составляет 214 яиц на каждого человека. Из этого объема на Россию пришлось 46,4 миллиарда яиц, или 317 яиц на россиянина, что составляет 2,6% от общего мирового производства.
Лидером по производству остался Китай, который произвел 617,1 миллиарда яиц, что соответствует 34,8% от всех яиц в мире. В пятерку крупнейших производителей также вошли Индия (8,3%), Индонезия (8,2%), США (6,1%) и Бразилия (3,7%). Мексика разместилась на шестой позиции с 3,5%, а за Россией следуют Япония (2,3%), Пакистан (1,4%) и Турция (1,2%).
Диетологи отмечают, что одно яйцо в день может быть полезным компонентом диеты, если у человека отсутствуют серьезные проблемы с холестерином или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Яйца являются хорошим источником легкоусвояемого белка и содержат витамины A, B12, E, K, а также такие минералы, как цинк и селен, которые способствуют здоровью иммунной системы, зрения и костей, а также помогают в росте мышечной массы.