Создатели таких известных заведений, как Rob Roy, Mai Tai, Curtiss, бистро «Лапшичная» и ресторан Nolan wine & kitchen, готовят к открытию новый проект в Перми. Новый бар под названием Mucho Mas предложит своим гостям разнообразие мексиканских блюд и напитков. Ожидается, что заведение начнет работу в 2026 году, хотя подробности о меню и напитках пока остаются в секрете. Ресторатор Николай Канищев сообщил корреспонденту URA.RU, что более подробная информация о проекте будет доступна ближе к открытию. Шеф-поваром Mucho Mas станет Антон Оборин, который уже зарекомендовал себя в Nolan Wine & Kitchen и гриль-баре Rob Roy. За напитки будет отвечать бар-менеджер Денис Пирожинский из проекта SpeakEasy. Команда, создающая проекты, известна как «Кулинарная мафия», и их заведения неоднократно занимали высокие места в рейтингах. Например, в 2025 году Nolan wine & kitchen попал в топ-6 ресторанов центрального округа, в 2024 — в топ-7, а в 2023 — в топ-4.
Вопрос-ответ
Какое новое заведение и когда откроется в Перми?
В Перми планируется открытие нового бара под названием Mucho Mas. Ожидается, что заведение начнет свою работу в 2026 году.
На чем будет специализироваться новый бар?
Mucho Mas предложит своим посетителям мексиканскую кухню и напитки. Подробности меню пока не раскрываются.
Кто стоит за созданием проекта Mucho Mas?
Проект создает команда «Кулинарная мафия» во главе с ресторатором Николаем Канищевым. Шеф-поваром станет Антон Оборин (Nolan Wine & Kitchen), а за напитки будет отвечать бар-менеджер Денис Пирожинский (SpeakEasy).